Descripción breve
Empresa italiana especializada en la producción y fabricación de Gnocchi y pasta fresca congelada
Actividad
Alimentación
Tipo de operación
Buy-out
Participación Minoritaria
Fecha de inversión
Mayo del 2022
Fecha de desinversión
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Il Pastaio es un productor líder italiano de ñoquis a base de patata, tanto frescos como a temperatura ambiente. La empresa vende sus productos, principalmente, a través de la gran distribución, ya sea a través de marcas de distribuidor y marcas propias (Pataró, Il Pastaio, Patagnocco).
Cuenta con diferentes plantas de producción en el norte de Italia y vende sus productos en los principales mercados europeos y en Estados Unidos.
Adicionalmente, como parte del proyecto de crecimiento, se adquirió a finales de 2022, Canuti Tradizione Italiana, producto de pastas frescas congeladas especializado en el canal HORECA.
